Käytämme ruuanvalmistuksessa omien luomupeltojen ja -kasvihuoneen antia – satokauden mukaan. Muussakin tarjonnassa suosimme lähellä tuotettua.
Kartanossa on myös silmänruokaa: tunnelmallisissa huoneissa on esillä taide- tai valokuvanäyttely, johon on vapaa pääsy.